free | Март 22, 2009

Тридцать лет назад выражение «австралийская кухня» подобно «святой войне» воспринималось как один из величайших английских парадоксов. Перед мысленным взором возникали сандвичи, хрящеватое мясо и унылый обед из бараньих «чопсов» (отбивная на ребрышке), водянистых овощей и миски мороженого на десерт. Затем в Австралии наступил этап «плавильного тигля», притока эмигрантов (70 – 80-е годы). На городских рынках […]

Читать далее...
free | Январь 17, 2008

В 1836 г., когда проводил свои изыскания полковник Уильям Лайт, Аделаиду замышляли как город-утопию. Сегодня ее иногда называют городом церквей. Проектировщик нарисовал прямоугольную сетку улиц, вокруг расположил парки. Город украшает цепь живописных холмов. Можно сказать, что Аделаида во всем своем великолепии возникла в результате конфликта. Дело в том, что Лайт получал от губернатора Джона Хиндмарша […]

Читать далее...
free | Январь 17, 2008

Латинский квартал Сиднея нелегко обнаружить. Создается впечатление, что в городе, на весь мир знаменитом своим беззаботным пляжным времяпровождением, представители богемы рассеяны буквально повсюду. Однако Паддингтон и Дарлингхерст в восточной части города, где бедность соседствует с изысканностью, имеют самые веские основания претендовать на то, чтобы считаться богемными районами. Главная артерия этих районов, Оксфорд-стрит, представляет собой череду […]

Читать далее...
free | Январь 2, 2008

Мельбурн представляет собой крупный спортивный центр, Здесь находятся девять важнейших профессиональных футбольных клубов. В Мельбурне проходит Открытый чемпионат Австралии по теннису. Мельбурнский кубок — самые грандиозные в стране скачки. Население Мельбурна представляет собой пеструю мозаику национальных общин. Это разнообразие отражается на облике шумных рынков, ресторанов, гастрономических магазинов и пекарен. Здесь особенно много греков, итальянцев и […]

Читать далее...